ओनियन चीज पिज्जा रेसिपी: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और टेस्टी स्नैक्स

ओनियन चीज पिज्जा रेसिपी: हर किसी का दिल जीतने वाली स्वादिष्ट स्नैक

बारिश का मौसम हो या फिर कोई खास शाम, ओनियन चीज पिज्जा घर पर बनाना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। पिज्जा को पसंद करने वालों के लिए यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है। इसमें प्याज, चीज, शिमला मिर्च और तमाम मसालों का बेहतरीन मेल है, जो आपके पिज्जा को स्वाद और खुशबू से भर देता है। इस पिज्जा को तैयार करने में बहुत ही कम समय लगता है, और यह सभी को पसंद आता है।

ओनियन चीज पिज्जा बनाने की सामग्री

• प्याज: 1 कटा हुआ
• टमाटर: 1 कटा हुआ (फिलिंग के लिए)
• शिमला मिर्च: 1 कटी हुई
• मस्टर्ड पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• ओरिगैनो: 1 बड़ा चम्मच
• चिली फ्लैक्स: 1 बड़ा चम्मच
• गार्लिक पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• टमाटर: 2 (पिज्जा सॉस के लिए)
• सूखी तुलसी: 1 बड़ा चम्मच
• परमेसन चीज: 1 बड़ा चम्मच
• ऑलिव ऑयल: 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन: 3-4 कलियां
• पिज्जा बेस: 9 इंच का
• सॉल्ट और पेपर सीजनिंग: स्वादानुसार

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पिज्जा सॉस की विधि

1. टमाटरों का ब्लांच करना:
   सबसे पहले नमक के पानी में टमाटरों को ब्लांच करें। टमाटरों का छिलका उतारकर बीज अलग करें और गूदे को बारीक काट लें।

2. सॉस तैयार करना:
   एक गरम पैन में ऑलिव ऑयल डालें और उसमें लहसुन को सुनहरा होने तक चलाएं। अब इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर पल्प डालें, साथ ही सॉल्ट और पेपर सीजनिंग भी मिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक टमाटरों का सारा पानी सूख न जाए। अब इसमें थोड़ा सा ओरिगैनो, चिली फ्लैक्स, सूखी तुलसी के पत्ते और परमेसन चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपका पिज्जा सॉस तैयार है।

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फिलिंग तैयार करने की विधि

1. सभी सब्जियों को मिलाना:
   एक बाउल में कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, ओरिगैनो, चिली फ्लैक्स, गार्लिक पाउडर, मस्टर्ड पाउडर और सॉल्ट पेपर सीजनिंग डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब इस मिक्सचर को एक तरफ रख दें।
2. पिज्जा बनाने की विधि

1. बेस पर सॉस लगाएं:
   सबसे पहले पिज्जा बेस पर तैयार किया हुआ पिज्जा सॉस लगाएं।

2. फिलिंग डालें:
   सॉस के ऊपर तैयार की गई फिलिंग फैलाएं। अब इस पर कद्दूकस किया हुआ चीज डालें।

3. बेक करें:
   पहले से गरम किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पिज्जा को तब तक बेक करें, जब तक चीज पिघल न जाए और पिज्जा का बेस क्रिस्प न हो जाए।

4. सर्व करें:
   पिज्जा को कटर से काटकर कैचअप के साथ गरमागरम सर्व करें।