शहनाज़ भाटिया : खाद्य प्रसंस्करण किसानों की आय वृद्धि एवम स्वरोजगार की ओर एक कदम विषय पर एक दिवसीय प्रशिक्षण जागरूकता शिविर का आयोजन भूमती पंचायत में खाद्य एवं प्रौद्योगिकी नोणी विश्वविद्यालय द्वारा किया गया। जिसमें खाद्य विज्ञान विभाग द्वारा किसानों को अनेक उत्पाद बना कर दिखाए गए।
सयोंजक डॉ अनिल कुमार वर्मा ने जानकारी देते हुए बताया कि इस शिविर में लगभग 50 किसानों से भाग लिया। इसमें घर पर केक, फलों के स्क्वेश, जैम तथा मशरूम की बड़ियाँ बनाना सिखाया गया। इस अवसर पर खाद्य विज्ञान विभाग से डॉ अनिल कुमार वर्मा, रोहन गर्ग तथा ताराचंद उपस्थित रहे।इस प्रशिक्षण के दौरान बीडीसी सदस्य आशा शर्मा,ग्राम पंचायत उप प्रधान गोपाल, सचिव विजयलक्ष्मी सहित अन्य लोग उपस्थित रहे।